烹饪1-600_烹饪发烧友破解版

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茄汁鱼片的做法茄汁鱼片的烹饪方法

1、做法如下：将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。

2、步骤1新鲜的鱼肉用刀片成鱼片。菜刀斜着片，第一刀不切断，第二刀切断。要尽量的片得薄一点。加入适量的盐、生抽、蚝油，姜和蒜磨成细蓉，（我家孩子不吃姜这样吃的时候也吃不出有姜味。

3、无刺的鲷鱼片洗净。切片后加盐，胡椒粉调味。加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。锅里放少许油，放入鱼片开始煎。两面都煎到金黄，盛出备用。利用锅中底油，炒番茄酱。加入两勺黄酒。

4、初级炸甜味十分钟主料鱼片半斤辅料生粉若干配料番茄酱3勺白糖2勺白醋2勺茄汁鱼片的做法步骤space点击查看大图头天晚餐的鱼片，留一半放冰箱冷藏到第二天早上用。

5、/2个柠檬用手挤出汁水，和鱼片、姜片一起拌匀，腌制20分钟，夹出姜片，将腌制好的鱼片放入炸鸡粉中拌匀，确保每片鱼都均匀裹上了炸鸡粉。鱼片上浆：盐一勺半、糖半勺加入鱼片揉捏。

6、准备草鱼一条，剁掉头部，用刀顺着鱼脊骨向下片至鱼尾，再片另一面。挑出一面去除大刺和鱼皮。把净鱼肉放入清水中浸泡去血水。从尾部片成4厘米长二厘米宽，0点5厘厚的鱼片。片完的鱼片备用。

营养汤的做法大全营养汤的烹饪方法

紫菜蛋汤。材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。

药膳鸡汤。原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。步骤：将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。

百合冬瓜汤。材料：百合50克，冬瓜500克，鸡蛋1个，调料适量。做法：将百合洗净，冬瓜洗净，去皮切薄片，鸡蛋打入碗中，去黄留青，搅成蛋液。

以下是六款家常营养汤的做法，从食材清单和制作步骤两个方面详细介绍：玉米排骨汤食材清单：排骨、玉米、姜片、葱花、盐、味精、料酒、白砂糖。制作步骤：（1）把排骨和玉米洗净、切好备用。

牛肉汤。材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法：准备裙带菜、虾仁、豆腐、鸡蛋热锅倒油，煎两个鸡蛋，切块备用留着底油放入虾仁，煎至两面变色加入裙带菜翻炒倒入开水，放入豆腐煮4分钟放入煎蛋再煮1分钟，放入构杞。

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作文一：《红烧肉，我的最爱》600字红烧肉，我的最爱东明县焦元乡二号新村小学六年级郑创鑫中国饮食文化源远流长，在众多菜品当中，我最爱吃的当数那脍炙人口的红烧肉了。

关于红烧肉600字的说明文红烧肉[1]是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。

篇1：精选我最喜欢的美食作文600字我吃过许多的美食，有入口即化冰淇淋，酸甜可口的蛋糕，酸酸甜甜的土豆丝，每一种都是我记忆犹新，每次都享受其中，体会着食物在舌尖上到感觉。

和它的第一次邂逅是在儿时。那时很晚，我的父亲一时兴起，下厨为我做了梦寐以求的红烧肉。可能是因为他难得下厨一次，做了一道硬菜。我由于好奇，一直在父亲旁边，紧跟不舍，看着他做菜。

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